Фермы будущего в Израиле

Например, пару десятилетий лет назад они вывели сорт картошки, который может расти прямо в пустыне. А еще придумали вертикальные поля, способные обеспечить нужным количеством овощей и фруктов при огромной экономии места. Настоящее решение для будущего, которое можно увидеть своими глазами!

Первый раз такие вертикальные поля были представлены на Экспо-2015 в Милане: на входе в израильский павильон можно было увидеть вертикальные сооружения, стоящие под небольшим углом. Пшеница, ячмень и другие злаки росли на ней совершенно нормально, и всем растениям хватало солнца для того, чтобы давать обильный урожай.

Новинка не осталась просто экспонатом, а вошла в обиход — увидеть вертикальные поля, а также сады агротехнической компании Vertical Field можно прямо напротив Фонда Ротшильда, зданий компании Gindi Ashkaot, гостиниц «Исротель» и многих других фирм, по достоинству оценивших нововведение. Но особенно часто они используются магазинами сети Rami Levy, которая заключила соглашение с Vertical Field: теперь львиная доля зелени и фруктов поступает именно из вертикальных полей. А некоторые виды растений, например неприхотливая петрушка, растут на стенах прямо в супермаркетах: покупатели могут просто подойти и отрезать себе пучок самостоятельно!

Магазины Rami Levy используют не только открытые поля, но и «одетые в броню зданий»: вместо солнечного света в них установлены инфракрасные лампы, а воздух совершенно стерилен. Смотрятся такие «грядки» весьма необычно, словно кадр из фильма про далекое будущее. Впрочем, это и есть будущее — наверняка подобные грядки будут популяризованы во всем мире, и Израиль просто стал первопроходцем в новой области. 

Например, с прошлого года посмотреть на израильское изобретение стало можно и в нашей стране: договор на использование вертикальных полей Green Wall был заключен с сетью «Магнит», и сеть уже сегодня использует несколько вертикальных ферм под Краснодаром.

Источник