Израильтяне съедят 15 000 тонн яблок и 6000 тонн гранатов на Рош а-Шана

А вы приготовили яблоки и гранаты к праздничному столу? Яблоки надо обмакивать в мед, чтобы грядущий год был сладким.

Здесь мы рассказывали о значении граната. Примета гласит: если поесть гранатовых зерен в новогодний вечер, то весь год будешь успешен, милосерден и одарен потомством.

Амос Левин из Ассоциации производителей фруктов в Израиле говорит:

«Потребляется около 15 000 тонн яблок, в то время как среднее потребление на душу населения в Израиле составляет около 16 килограмм в год».

По словам Левина, в этом году Израиль произвел меньше яблок, чем обычно, — 105 000 тонн по сравнению со 110 000 тонн в прошлом году. Данные ассоциации показывают, что земли, отведенные под выращивание яблок в Израиле, занимают около 25,00 гектаров. Около 95% садов находятся в Галилее и Голанских горах, на высоте не менее 600 метров над уровнем моря. В выращивании яблок напрямую занято около 3500 рабочих, а еще 8000 заняты косвенно.

Помимо яблок, на Рош а-Шана ожидается потребление около 6 тысяч тонн гранатов. Ярон Белхасан, генеральный директор Организации производителей фруктов в Израиле, сказал, что израильские фермеры соберут около 30 000 тонн гранатов в этом году по сравнению с 40 000 тонн годом ранее. Местное потребление граната на душу населения составляет около 4 килограмм в год, включая гранатовый сок, свежие зерна граната, гранатовый уксус и другое. В отрасли производства граната, которая экспортирует 7000 тонн фруктов в год, занято около 100 человек, пояснили в ассоциации. 

С наступающим 5784 годом! Шана Това!

Источник