В Еврейской автономной области пройдет фестиваль идиша и еврейской культуры

«Язык идиш ЮНЕСКО относит к находящимся под угрозой исчезновения. При образовании Еврейской автономной области сюда переселяли в основном восточно-европейских евреев, для которых идиш был основным. Раньше разговоры на этом языке были слышны в каждом дворе, а сейчас он ушел из бытовой жизни, и возникла потребность не просто возрождать, а сохранить эту культуру для следующих поколений. Фестиваль будет проводиться второй год подряд», – сообщила заместитель председателя правительства ЕАО Мария Костюк на Восточном экономическом форуме.

Язык идиш в регионе показан в публичной, бытовой плоскости, все вывески и аншлаги дублируются на идише. В детских садах проходят еврейские праздники, в школах о языке не просто говорят, но и показывают его практическую значимость. Для студентов есть отдельный специальный курс, для взрослого населения идиш популяризируется через культуру, также выходит онлайн-газета, которую читают даже за рубежом.

Еврейская культура – фактор развития внутреннего туризма, люди с Дальнего Востока приезжают попробовать кошерную кухню.

В регионе несколько лет проводят фестиваль шницеля по-биробиджански – блюда, ставшего визитной карточкой Еврейской автономии. От классического местный шницель отличается тем, что при приготовлении используется не рубленое мясо, а фарш. 

Кроме аутентичной кухни в регионе развивается и индустрия кофе. Так, с 8 по 9 октября в автономии впервые пройдет фестиваль «Давай займемся кофе». Его при поддержке главы региона Ростислава Гольдштейна организуют молодые предприниматели из Биробиджана, которые сами вырастили кофейное дерево, обжарили урожай и приготовили его в собственной кофейне.

Источник.