Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», вы подтверждаете свое согласие с условиями предоставления услуг
Редакция ЕЖ
1 минута
25.07.2023
Филиал московской сети Dizengof/99 открылся в Ташкенте
Открытие первой точки израильской кухни в Узбекистане обошлось в $200 тысяч
Фото: Shutterstock
В Ташкенте открылся филиал московской сети c блюдами израильской кухни Dizengof/99. Об этом сообщил сооснователь заведения Евгений Цюпко. Рестораторы приехали в Узбекистан в октябре, с весны началась подготовка к открытию точки. Бюджет проекта составил около $200 тысяч.
По словам Цюпко, с момента открытия заведением заинтересовались релоканты из РФ, однако владельцы надеются знакомить с израильской кухней и местных жителей.
Сеть кафе, которую он запустил со своей женой Галиной Николаевой, существует в Москве с 2015 года. Евгений Цюпко рассказывает:
«Концепция заведения заключается в том, что это городское кафе с улиц Тель-Авива с классическими израильскими блюдами — хумус, фалафель, шакшука, большие порции салата, фирменный шницель…»
Хотите научиться их готовить? Недавно мы публиковали цикл еврейских рецептов. Смотреть!